Negli orti familiari le varietà di pomodoro più diffuse sono quelle che si allevano su sostegni. Meno coltivate risultano invece quelle di tipo industriale che, essendo coltivate a terra, non hanno bisogno di tutori.
Di seguito si riporta qualche suggerimento per la coltivazione a terra di varietà di pomodoro su aiuola pacciamata e bancale in legno. Questo metodo impedisce la crescita delle infestanti e consente la raccolta di bacche sane e di ottima qualità.
Rispetto al passato, però, le varietà di tipo industriale si stanno diffondendo anche sulle superfici limitate, sia perchè sono più disponibili presso i rivenditori di sementi da orto, sia perché procurarsi i tutori diventa sempre più difficile.
Così si preferiscono quelle di tipo industriale coltivate a terra con sviluppo determinato. Queste bloccano la loro crescita in altezza dopo aver prodotto un numero definito di infiorescenze che in seguito diventeranno i palchi che sostengono i frutti.
Va ricordato che le varietà da industria spesso si dimostrano dotate di buona rusticità e sono tolleranti-resistenti a malattie e parassiti, talvolta meno sensibili ad altre avversità (come ad esempio il marciume apicale) e dotate di ottime qualità alimentari e gustative tutte da scoprire con l’aromagramma.
La coltivazione a contatto con il terreno può però favorire malattie e marciumi dei frutti che devono venire in seguito scartati. Per questo è consigliabile coprire le aiuole con la pacciamatura, in particolare con teli plastici. Un accorgimento che può rendere ancora più sicura la coltivazione a terra è l’impiego di bancali (quelli che si utilizzano ad esempio per l’imballo di elettrodomestici, prodotti per l’edilizia, ecc.). L’applicazione è assai semplice e consiste nel fare passare le piantine, poco dopo il trapianto, attraverso gli spazi tra una doga e l’altra del bancale che viene posato sull’aiuola. La pianta, crescendo, si adagerà sulle doghe: in questo modo larga parte delle foglie e i frutti non toccheranno il terreno.
Abbinando pacciamatura e bancale si esegue un lavoro completo perchè si impedisce anche la crescita di eventuali piante infestanti.
