L’autentico Dunne è disponibile tutto l’anno, dal momento in cui i suoi frutti, piccoli e dalla caratteristica forma allungata, giungono a maturazione assumendo un colore rosso brillante.
Il Dunne viene messo in vendita con il marchio “Dunne by I Rustici®”, come garanzia assoluta di provenienza, qualità e gusto.
In particolare, per garantire che la produzione di Dunne sia fedele per sapore e qualità ai pomodori dell'autentica tradizione italiana, il progetto I Rustici® stabilisce l’obbligo di una traccia documentale dell’intera filiera produttiva, a partire dalle piantine di pomodoro fino alla merce che si trova sui banchi di vendita.
Il marchio “Dunne by I Rustici®” può essere utilizzato esclusivamente per la promozione dei pomodori Dunne conformi ai disciplinari tecnici di produzione e non per altre tipologie di pomodoro del progetto I Rustici® e non dovrà essere modificato o ricreato in nessuna circostanza.
Il marchio è costituito dal disegno di un pomodoro sorridente ed evidentemente appagato del proprio sapore. Sotto a questo pomodoro si trova uno sfondo strappato all’interno del quale è inserito il nome Dunne quasi fosse scritto a mano.
Agricoltori, cooperative e commercianti che sottoscrivono l’accordo di licenza di marchio commerciale saranno gli unici a potere utilizzare il marchio “Dunne by I Rustici®” con l’obbligo di commercializzare il prodotto rispettando il packaging e il sistema di tracciabilità.
LaRAS effettuerà dei controlli, tramite analisi del DNA, per verificare se il prodotto all’interno delle confezioni corrisponde al vero Dunne.
I firmatari hanno l’obbligo di comunicare i dati di vendita del prodotto a marchio I Rustici® giornalmente, utilizzando una apposita sezione di questo sito internet, accessibile tramite una password.
