Pomodori Oskar ai gamberetti

Ingredienti

Ricetta: Tradizionale
Pietanza: Secondi e Contorni
Varietà suggerita: Oskar

x 4 persone: pomodori Oskar, gamberetti, olive verdi, origano, basilico, olio d’oliva, pepe

Procedimento

Lessare i gamberetti e sgusciarli. Snocciolare e ridurre a pezzetti le olive. Togliere la calotta ai pomodori, svuotarli eliminando parte della polpa. Riempirli con un filo d'olio, alcuni gamberetti misti alle olive, spolverare l’origano, pepare e coprire con una larga foglia di basilico. In una teglia da forno unta sistemare i pomodori e passarli a forno caldissimo per 15 minuti.

Si ringrazia il lettore Dario per averci inviato questa ricetta

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