Tipico Cuore di bue italiano famoso in Liguria e Piemonte da tempo immemorabile, oggi conquista la tavola degli italiani anche nelle altre regioni.
Di particolare forma a pera, leggermente costoluta, il Cuore di bue vanta differenti colorazioni dal verde al rosa o al rosso, a seconda dei momenti di maturazione. Raccolto a frutto singolo, è delicato caratterizzato da polpa farinosa.
Arawak è ottimo crudo, in insalata, si lega molto bene con gli oli tipici di zona, ma anche quando è totalmente maturo dà vita a salse particolarmente gustose. Disponibile quasi tutto l’anno.
Arawak F1 rappresenta un’innovazione sulla tipologia Cuore di bue essendo la prima varietà ibrida in questo segmento che riprende fedelmente la selezione di forma tipica dell’Italia nord-occidentale. La varietà presenta una pianta rustica, aperta, molto equilibrata in termini di vigoria. Ottima e uniforme allegazione che si traduce in un’elevata incidenza di frutti di prima scelta. Ottimo il gusto, che riprende il classico sapore del “Cuore di bue”.
Frutti attinenti alla tipologia “Cuore di bue” per quanto concerne calibro, colore e forma. La varietà ha un’elevata uniformità di calibro e pochi frutti deformi.
Questi presentano una leggera collettatura verde e dei bei sepali di colore verde brillante che ne esaltano l’eleganza. I frutti hanno un peso specifico molto alto a garanzia di elevate rese produttive. Il pomodoro Arawak è ricco di betacarotene e licopene.
Sesto di impianto: 2.500 piante per una serra di 1.000 mq
| Fase Fenologica | N | P | K | Dosi settimanali/ 1.000 mq |
|---|---|---|---|---|
| Fino al 3° palco allegato | 1 | 3 | 3 | Da 5 a 10 Kg |
| Fino alla cimatura | 1 | 1 | 1 | Da 5 a 10 Kg |
| Post-cimatura | 2 | 1 | 3 | Da 5 a 10 Kg |
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